Одна моя подруга делает в своём блоге замечательные обзоры прочитанных книг. Я обожаю такие обзоры и всегда их жду. Хотя это и не значит, что сразу бросаюсь читать, чаще я заношу в список, из которого потом выбираю за что взяться. В последнее время художественной литературы я читаю не так много, всё больше специфическую-тематическую. Но на телефоне закачаны книги Кипплинга и потихоньку их читаю... Да, вот сейчас, видимо, период у меня такой, кипплинговский. До этого читала запоем Уилбура Смита... но приелось. Видимо пора бросать читать потоком книги одного автора, надо как-то их перемешивать.
Но я сегодня не об этом. Сегодня я хочу рассказать о своей стопочке кулинарных книг.
Да, вот она.... А нет, она не совсем кулинарная.... Там втесалась книга на другую тему. Но она там не случайно.
Так вот, начнём с самой нижней книги.
Best-ever 30-minute cookbook. Jenny Fleetwood. Лучшие блюда за 30 минут. (Вернее даже там так, 200 блюд, которые готовятся за 20 минут, 200 блюд, которые готовятся за 30 минут). Интересная книжка, с кучей советов и множеством "вкусных" иллюстраций. Это была моя вторая, купленная тут, книга. Очень неплохие подборки меню обедов, завтраков и т.д. Готовила я по ней совсем немного, буквально 5 блюд. Но очень люблю её листать-читать. Один недостаток, она довольно больша и очень тяжёлая.....
Ну и дальше пойдём вверх.
Great Escape. Gordon Ramsay. Великий побег от Гордона Рамзи (100 лучших блюд индийской кухни).
Это моё предпоследнее приобретение. Искала совершенно другие книги в магазине, но нужного не было и я с расстройства купила эту..... и ни разу не пожалела. Даже наоборот считаю, что плохо, что раньше не купила.
Много-много интересного (не особо нового для меня, хотя есть и такое). Не так много фотографий блюд, к некоторым рецептам даже и нет фотографий, но я эту книгу полюбила уже. Готовить по ней пока не получалось, всё как-то откладывается и мешает что-то. Но я не теряю надежду.
Пироги и кое-что ещё. Ирина Чадеева.
Это мои одни из самых обожаемых книг. Зачитаны уже от корки до корки, готовлю по ним довольно часто и с большим удовольстивем.
Cook with Jamie. Jamie Oliver. Готовьте с Джейми.
Эту книгу мне подарила приятельница на День рождения. И это был реально офигенный сюрприз. Замечательная книга замечательного повара. Куча полезных советов, жутко соблазняющие фотографии. Да, по ней я готовила пару блюд. Ну и ещё некоторые моменты для себя просто взяла на заметку и их активно использую.
One ingredient, 4 ways. Один ингридиент, 4 способа приготовления.
Это из разряда предпоследней покупки, заинтересовала подача. 44 продукта, к каждому 4 блюда. Красивые фотографии простые рецепты. Пока только читаю её, не готовила ни разу.
Plate to pixel. Helen Dujardin.
Да-да, это вот та самая не по кулинарии. Она по фуд-фотографии. Да, я ж теперь больная этой темой, поэтому в списке читаемого много книг по фотографии. В том числе и эта. Пока я правда только в начале, ибо у меня с "языком" не настолько близкие отношения, чтобы сходу так текст читать. Кулинарные книги в этом плане проще.
Complete Indian cooking. Mridula Baljekar, Rafi Fernandez, Shehzad Husain and Manisha Kanani. 325 аутентичных рецептов.
Это было моё первое тут приобретение. Толстенькая книжка очень удобного формата. "Вкусные" фотографии, интересные рецепты новой для меня на тот момент кухни. Кое что готовила из неё и даже не по одному разу. Но что самое интересное, несмотря на разные издательства, авторство и форматы, некоторые рецепты из этой книги повторяются (даже с фотографиям) в самой первой упомянутой в этом списке книге. Вот такой парадокс.
Apple cookbook. Olwen Woodier. Блюда из яблок.
Много-много интересных блюд из яблок и ни одной картинки кроме той, что на обложке. Ещё и таблица, в которой можно посмотреть какие сорта для каких блюд лучше подходят.
Mmmmmm... Curry Мммм... Карри
Да, вот такое смешное название. Много-много рецептов карри и разных дополнений к нему. Ни разу по ней не готовила, пока только читаю.
Есть ещё одна мааааленькая интересная книжечка, называется "простой рис", тоже на английском, только я её потеряла, не помню куда положила.
Только вот засада в том, что мне вечно в блогах попадаются интересные рецепты и они по большей части и готовятся в видоизменённом варианте. А до книг всё руки не доходят.
Но я сегодня не об этом. Сегодня я хочу рассказать о своей стопочке кулинарных книг.
Так вот, начнём с самой нижней книги.
Best-ever 30-minute cookbook. Jenny Fleetwood. Лучшие блюда за 30 минут. (Вернее даже там так, 200 блюд, которые готовятся за 20 минут, 200 блюд, которые готовятся за 30 минут). Интересная книжка, с кучей советов и множеством "вкусных" иллюстраций. Это была моя вторая, купленная тут, книга. Очень неплохие подборки меню обедов, завтраков и т.д. Готовила я по ней совсем немного, буквально 5 блюд. Но очень люблю её листать-читать. Один недостаток, она довольно больша и очень тяжёлая.....
Ну и дальше пойдём вверх.
Great Escape. Gordon Ramsay. Великий побег от Гордона Рамзи (100 лучших блюд индийской кухни).
Это моё предпоследнее приобретение. Искала совершенно другие книги в магазине, но нужного не было и я с расстройства купила эту..... и ни разу не пожалела. Даже наоборот считаю, что плохо, что раньше не купила.
Много-много интересного (не особо нового для меня, хотя есть и такое). Не так много фотографий блюд, к некоторым рецептам даже и нет фотографий, но я эту книгу полюбила уже. Готовить по ней пока не получалось, всё как-то откладывается и мешает что-то. Но я не теряю надежду.
Пироги и кое-что ещё. Ирина Чадеева.
Это мои одни из самых обожаемых книг. Зачитаны уже от корки до корки, готовлю по ним довольно часто и с большим удовольстивем.
Cook with Jamie. Jamie Oliver. Готовьте с Джейми.
Эту книгу мне подарила приятельница на День рождения. И это был реально офигенный сюрприз. Замечательная книга замечательного повара. Куча полезных советов, жутко соблазняющие фотографии. Да, по ней я готовила пару блюд. Ну и ещё некоторые моменты для себя просто взяла на заметку и их активно использую.
One ingredient, 4 ways. Один ингридиент, 4 способа приготовления.
Это из разряда предпоследней покупки, заинтересовала подача. 44 продукта, к каждому 4 блюда. Красивые фотографии простые рецепты. Пока только читаю её, не готовила ни разу.
Plate to pixel. Helen Dujardin.
Да-да, это вот та самая не по кулинарии. Она по фуд-фотографии. Да, я ж теперь больная этой темой, поэтому в списке читаемого много книг по фотографии. В том числе и эта. Пока я правда только в начале, ибо у меня с "языком" не настолько близкие отношения, чтобы сходу так текст читать. Кулинарные книги в этом плане проще.
Complete Indian cooking. Mridula Baljekar, Rafi Fernandez, Shehzad Husain and Manisha Kanani. 325 аутентичных рецептов.
Это было моё первое тут приобретение. Толстенькая книжка очень удобного формата. "Вкусные" фотографии, интересные рецепты новой для меня на тот момент кухни. Кое что готовила из неё и даже не по одному разу. Но что самое интересное, несмотря на разные издательства, авторство и форматы, некоторые рецепты из этой книги повторяются (даже с фотографиям) в самой первой упомянутой в этом списке книге. Вот такой парадокс.
Apple cookbook. Olwen Woodier. Блюда из яблок.
Много-много интересных блюд из яблок и ни одной картинки кроме той, что на обложке. Ещё и таблица, в которой можно посмотреть какие сорта для каких блюд лучше подходят.
Mmmmmm... Curry Мммм... Карри
Да, вот такое смешное название. Много-много рецептов карри и разных дополнений к нему. Ни разу по ней не готовила, пока только читаю.
Есть ещё одна мааааленькая интересная книжечка, называется "простой рис", тоже на английском, только я её потеряла, не помню куда положила.
Только вот засада в том, что мне вечно в блогах попадаются интересные рецепты и они по большей части и готовятся в видоизменённом варианте. А до книг всё руки не доходят.
2 комментария:
С такой подборочкой не похудеть... ))) Тоже люблю читать такие обзоры.
Алёна, а вот кстати я чаще при этом готовлю что побыстрее и попроще. И получается что как раз чаще всего без книжек и советов. Так сказать на глаз. Вот сегодня заглянула в шкаф и в холодильник и в результате приготовила чечевичный суп с сосисками.
Я лентяйка.
Отправить комментарий